誕生日ディナー。
1月25日(土)
誕生日前日、よし君からお食事のプレゼントを頂きました。
安城市桜井のフレンチレストラン 「D'art」
知る人ぞ知る隠れ家レストラン・・・と言う通り、ホントに隠れてて・・・
夜で暗かったコトもあるのですが、お店の駐車場に着いても入り口が分からなーい。
恥ずかしながら、「入り口ドコですか?」ってお電話しちゃいました。
駐車場の奥の民家がお店です。
こ、こりゃ分からんわぁ。
だって、フツーのお宅なんだもん。
シンプルな店内にはオシャレな雑貨が飾られていて、とても心地イイ空間でした。
我が家のような・・・
気心知れた友達の家のような・・・
何だか落ち着くぅ~。
そんな雰囲気の中で頂いたお料理はサイッコーに美味しかった ♥ ♥ ♥
・ベニズワイガニ、リゾットのクロケット
・北海産タラのブレゼ、菜園風
タラをスープに浸して焼き上げる調理法なんだって。
タラの手前はタラ肝のソテー、コクがあって淡白な身とのバランスがイイ。
葉っぱはブラックキャベツ、ソースはイカ墨。
・鵞鳥フォアグラのソテ ジャガイモのスープ仕立て
滑らかな舌触り、こんなの初めてぇぇぇ。
・・・後から知ったんですが、鵞鳥のフォアグラってアヒルのよりも高級らしい。
わぉ!
・カナダ産活きオマール海老のムニエール コライユのピカタ添え
大きな長方形のお皿がまるでキャンバス、絵画のような一皿。
美しさにビックリ、ボリュームにビックリ、美味しさにビックリー。
左上にあるのがコライユ、海老みそのコトだそうです。
・巨峰と白ワインのシャーベット
お口直しのデザート。
・知床産エゾシカのロティ 彩り野菜とベリーのソース
赤身なのに柔らかい、旨みがギューッと詰まった美味しさ。
ベリーのソースも美味しくって、めっちゃ合う~。
・マンゴーと金柑のコンポート 白ワインのジェル添え
デザートの前のデザート。
へぇ~・・・そんなんあるんだ。
・自家製ソルベのモンブラン仕立て
メインのデザート。
プレートにBDメッセージが書かれていました。
ちょっと恥ずかしいけど・・・ステキー ♪
すっきりとした牛乳のソルベ、モンブランクリームと良く合います。
お腹いっぱいでも美味しい。
・アップルティーと・・・
デザートの前のデザートがあったので、デザートの後のデザートがあるかもよ・・・
なんて冗談言ってたら・・・ホントにあった!!!
ビスコッティ、ココナッツのチュイール、生チョコ、塩キャラメル。
あぁ、コレもお腹いっぱいでも美味しいよぉ。
にしても、フランス人って相当おやつ好きなんかな?
デザート、4回もあったよ。
料理、デザート、ソースまで、全てシェフの手作りだそうです。
一つひとつが本当に丁寧で、美味しくて、
こんな本格的なフレンチが安城で頂けるなんて・・・ねぇ。
やるな、安城。
よし君、心もお腹もいっぱいなプレゼントをありがとう。
また大切な日に行きたいね。
・お店からのプレゼント。
マダムお手製のアレンジメント。
この色使い、めっちゃ私好みだぁ~ ↑ ↑ 好き。
ありがとうございました。
& ごちそうさんでした。
デュアール
[本格フランス料理の店]
名鉄西尾線桜井駅 徒歩10分
〒444-1154 愛知県安城市桜井町下谷25(地図)
ぐるなびで デュアール の詳細情報を見る
※2014年1月28日現在の情報です
ぐるなびで安城のお店情報もチェック!
誕生日前日、よし君からお食事のプレゼントを頂きました。
安城市桜井のフレンチレストラン 「D'art」
知る人ぞ知る隠れ家レストラン・・・と言う通り、ホントに隠れてて・・・
夜で暗かったコトもあるのですが、お店の駐車場に着いても入り口が分からなーい。
恥ずかしながら、「入り口ドコですか?」ってお電話しちゃいました。
駐車場の奥の民家がお店です。
こ、こりゃ分からんわぁ。
だって、フツーのお宅なんだもん。
シンプルな店内にはオシャレな雑貨が飾られていて、とても心地イイ空間でした。
我が家のような・・・
気心知れた友達の家のような・・・
何だか落ち着くぅ~。
そんな雰囲気の中で頂いたお料理はサイッコーに美味しかった ♥ ♥ ♥
・ベニズワイガニ、リゾットのクロケット
・北海産タラのブレゼ、菜園風
タラをスープに浸して焼き上げる調理法なんだって。
タラの手前はタラ肝のソテー、コクがあって淡白な身とのバランスがイイ。
葉っぱはブラックキャベツ、ソースはイカ墨。
・鵞鳥フォアグラのソテ ジャガイモのスープ仕立て
滑らかな舌触り、こんなの初めてぇぇぇ。
・・・後から知ったんですが、鵞鳥のフォアグラってアヒルのよりも高級らしい。
わぉ!
・カナダ産活きオマール海老のムニエール コライユのピカタ添え
大きな長方形のお皿がまるでキャンバス、絵画のような一皿。
美しさにビックリ、ボリュームにビックリ、美味しさにビックリー。
左上にあるのがコライユ、海老みそのコトだそうです。
・巨峰と白ワインのシャーベット
お口直しのデザート。
・知床産エゾシカのロティ 彩り野菜とベリーのソース
赤身なのに柔らかい、旨みがギューッと詰まった美味しさ。
ベリーのソースも美味しくって、めっちゃ合う~。
・マンゴーと金柑のコンポート 白ワインのジェル添え
デザートの前のデザート。
へぇ~・・・そんなんあるんだ。
・自家製ソルベのモンブラン仕立て
メインのデザート。
プレートにBDメッセージが書かれていました。
ちょっと恥ずかしいけど・・・ステキー ♪
すっきりとした牛乳のソルベ、モンブランクリームと良く合います。
お腹いっぱいでも美味しい。
・アップルティーと・・・
デザートの前のデザートがあったので、デザートの後のデザートがあるかもよ・・・
なんて冗談言ってたら・・・ホントにあった!!!
ビスコッティ、ココナッツのチュイール、生チョコ、塩キャラメル。
あぁ、コレもお腹いっぱいでも美味しいよぉ。
にしても、フランス人って相当おやつ好きなんかな?
デザート、4回もあったよ。
料理、デザート、ソースまで、全てシェフの手作りだそうです。
一つひとつが本当に丁寧で、美味しくて、
こんな本格的なフレンチが安城で頂けるなんて・・・ねぇ。
やるな、安城。
よし君、心もお腹もいっぱいなプレゼントをありがとう。
また大切な日に行きたいね。
・お店からのプレゼント。
マダムお手製のアレンジメント。
この色使い、めっちゃ私好みだぁ~ ↑ ↑ 好き。
ありがとうございました。
& ごちそうさんでした。
デュアール
[本格フランス料理の店]
名鉄西尾線桜井駅 徒歩10分
〒444-1154 愛知県安城市桜井町下谷25(地図)
ぐるなびで デュアール の詳細情報を見る
※2014年1月28日現在の情報です
ぐるなびで安城のお店情報もチェック!
by achako-k
| 2014-01-30 01:00
| おでかけ
食べるの大好き。遊ぶの大好き。まったりも大好き!!
by achako
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