バナナシフォン1号、試食。

バナナシフォン。
正確には、チョコバナナシフォンです。

まずはこちらをご覧下され。
f0233900_2133234.jpg
なんだこりゃ?
コレは失敗?
それとも、今回の配合では、こうなるべくしてなってしまったの??

とりあえず切ってみる。
f0233900_21233365.jpg
うぉ!超しっとり。
今回、しっとり感を出したくて、水分と卵白多めにしてみたんだけど・・・想定外の水分。
う~ん・・・ダメだこりゃ。
シフォンじゃない。

で、食べてみる。
ん~!!しっとりしゅわしゅわぁ~!!
しっとりなのに、めっちゃエアーな感じ。
ほんのりバナナの香りがして、コレはコレで美味しいんだけど・・・
シフォンじゃない・・・なぁ。


と思いつつも、職場に差し入れしちゃいます。
シフォンのつもりで作ったけど、シフォンじゃないモノが出来てしまったので・・・
f0233900_2158262.jpg
シフォンとは書かない。
コ、コレは・・・隠ぺい工作になるのか?!

みほちゃんからのサンキューメール。
「しっとり系のシフォンだね」の一文がっ!!!
バ、バレましたか・・・スンマセン。


明日、2号作ります。
まずは水分量減らすコト。
それと、もひとつ。
「ココア<バナナ」にしたかったんだけど、逆になってるからぁ・・・
ココア減らす?バナナ増やす?
んーーー、ココア減らす。

果たして、2号の運命はいかに!



<6月2日 晩ごはん>
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f0233900_22182792.jpg 
 
  ・餃子
  ・イワシ角煮のおろし和え
  ・三色ナムル
  ・もち米入りごはん 雲丹帆立
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by achako-k | 2010-06-03 22:25 | おうちカフェ


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