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ひな祭り。

3/3(土)

ぽかぽか陽気の暖かい一日でした。
楽しいひな祭り、お過ごしになりましたか?

ひな祭りメニューのテッパンと言えば・・・散らし寿司、だよねぇ。
というコトで、我が家の晩ごはんもこんな感じ。
ひな祭り。_f0233900_235879.jpg
  ・海鮮散らし寿司
  ・切り干し大根と鶏ミンチの白醤油煮
  ・はまぐりと菜花の味噌汁

はまぐりの汁物に菜花を添えて、超テッパンでございます。


で、三河地方のひな祭りスイーツと言えば・・・伊賀饅頭。
ひな祭り。_f0233900_0162493.jpg
米粉の生地でこし餡を包み蒸したもの。
もちもちの柔らかい食感が美味しい。

上の黄色いのは着色したもち米で、他にピンクと緑があります。
色の意味はひし餅の三色と同じような感じなんだって。
最初に見た時はなんてカラフルなお饅頭かと思ったけど、
今では【伊賀饅頭=ひな祭り】【ひな祭り=伊賀饅頭】と、私もすっかり三河人です。
by achako-k | 2012-03-04 00:50 | おうちごはん


食べるの大好き。遊ぶの大好き。まったりも大好き!!


by achako

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