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サンキャッチャー。

10/28(木)

サンキャッチャーって知ってる?
お部屋に吊るす光のアクセサリー。
窓辺に吊るして太陽の光を浴びると、
お部屋に虹と幸せを運んでくれると言われてるんだよ。
ステキでしょ。

ゆかりちゃんのお友達が手作り雑貨のフリマに出品していると聞いていたので、
次回開催の時に声を掛けてもらおうと思っていたら、
ナント、ゆかりちゃんがプレゼントしてくれました。
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えぇー!もらっちゃってイイのぉ~!!
めっちゃキレイやん。 ありがとう。
ゆかりちゃんからは色々プレゼントを頂いちゃってるね。
私よりも随分年下なのに・・・太っ腹なかわいい妹的存在デス。

ビーズもトップも全てスワロフスキーを使ってるんだって。
太陽光じゃなくてもキラッキラしててステキ~♪

早速リビングの一等地、南側の窓辺に吊るしたんだけど、
昨日も今日もあいにくのお天気。
今日なんて朝から冷たい雨が降っちゃって・・・さびぃー。
ファンヒーター出さなくっちゃだよぉ。
って、その前に扇風機しまわなくっちゃなんだけどね。
明日よし君お休みだから・・・色々お願いしちゃいましょう♪


あ~ん、早くキラキラ虹を見てみたーい!
太陽さん、お待ちしています。



 晩ごはん

10/25(月)
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  ・おでん
     (注:魚藤さんトコのじゃないよ。かぶっちゃいました。)



10/26(火)
  ・おでん



10/27(水)
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  ・豚肉と野菜のにんにく炒め
  ・小松菜の納豆和え
  ・おでんの残り
  ・ごはん 梅干
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by achako-k | 2010-10-28 10:56 | お気に入り

仲間が増えました。

10/27(水)

今月2回目のケーキサークルです。
うーちゃん、ゆかりちゃん、そして新しいメンバーのけいちゃん。
今日のメンバーは仕事のお友達デス。


始めた時は3人だったメンバーさん、
今では8人(1人休部中ですが)になりました。
みんなからの「美味しい!」「来月は何?楽しみ!」の声がとっても嬉しくて、
私が一番楽しんでいるんじゃないかと思います。
ありがとう。
これからもみんなと一緒に美味し楽しい時間を作っていけるよう頑張るぞぉ!! 


けいちゃん、ケーキ作りの経験ゼ~ロ~って言ってたけど、
なかなかイイ手つきだったように思います。
それもそのはず、めっちゃかわいいキャラ弁作ってんだも~ん。
写真見せてくれたんだけど、完成度、高っ!
こりゃぁ手先の器用な人だわぁ。
「不器用なんですぅ」って言ってたけど、んなコト言ったら嘘つきって言われるぞー。

モンブランクリームのうずうず、
自他共に認める超大雑把なうーちゃんが意外にも一番上手だったのにはビックリ。
さすが左利き!芸術的才能の引き出しが!!


ランチ。
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  ・秋刀魚の大葉巻きムニエル おろしポン酢かけ
  ・ホタテと水菜の卵スープ
    
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               ・さつま芋と蓮根、ブロッコリーのゴロゴロサラダ
               ・胚芽ロールパン&レーズンパン

秋刀魚のお皿がさみしー・・・。
彩りがなくってゴメンよぉ。 ぶぅ~。

試食。
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今日も「美味しい」が聞けてしあわせ~♪ 

私にしてはかなり甘いレシピになっています。
材料のマロンクリームが甘いからね、コレは甘くてイイんです。
今日みたいな寒い日に、あったか~い飲み物と一緒にまったり食べて下さい。



先程、けいちゃんからメール頂きました。
ギャルかと思うほどの動きがいっぱいあるデコメ。 キラキラ~。
子供さん達もダンナさんも、「売ってるのより美味しい」と言って食べてくれたようです。
いや~ん、調子にのっちゃうよ~ん。 



来月は焼きりんごタルトです。
今年は猛暑でりんごの収穫が遅れているそうです。
接近中の台風、気になります。
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by achako-k | 2010-10-27 22:19 | おうちカフェ

お食事処・魚藤。

10/24(日)

大将、今週も出漁したらしく、
ナント!今回は鯛GET!!!
「お刺身食べに来ませんか?」と、晩ごはんのお誘いを頂きました。
だ~か~ら~・・・聞くだけヤボだってば。
「行きま~~~す♪」


女将のひろ子さんから、
「野菜のおかずを一品お願い出来る?」とメールがあったので、
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  ・キャベツとじゃこ、ちくわの和風マリネ
  ・茄子のきんぴら

お出掛けしててバタバタしていたので、おうちにある材料でカンタンに。
スンマセン、鯛を頂くというのに有り合わせで・・・。



お宅にお邪魔すると、大将が慣れた手つきで鯛をさばいておりました。
スゴーイ! でっかい!!
大将の仕事っぷりをバックショットで撮ろうと思ってたんだけど、
何だかお喋りに夢中になってしまいまして・・・

そうこうしている内に、お待ちかねの晩ごはんが出来ましたぁ。
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  ・鯛のお刺身
     コレで半身分です。
     甘くて柔らかい。
     一日置くと旨みが増して、身が柔らかくなるんです。
     程よい脂のり、お口の中でとろけるぅ~。

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  ・鯛の塩焼き
     カマと小ぶりな鯛は塩焼きに。
     こちらはしっかりジュワジュワの脂のり。
     大将、塩加減もサイコーっす。 んまい!!

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  ・女将さん仕込のおでん
     手羽元、ウィンナー、練り物、じゃが芋は丸ごとゴロッと。 
     やさしいお味のお出汁の中、色々煮込まれてて美味しかったです。

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  ・鯛のあら汁
     〆の一品でございます。
     臭みを取るために一度焼いてあります。
     美味しいモノをより美味しく、大将のこだわりが感じられます。


めっちゃ美味しくって、めっちゃお腹いっぱい。
贅沢な晩ごはんをご馳走になりました。
ありがとうございました。


デザートは私の担当です。
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  ・フルーツ杏仁
 
こちらも有り合わせで・・・つるるん杏仁でございます。
昨日、オレンジとパイン缶買っといて良かったぁ~。 
お腹いっぱいでもコレくらいなら・・ね。
子供達も喜んで食べてくれていました。 ホッ。
子供って正直だからね、結構ドキドキもんデス。



久々に魚藤さんと一緒に食べた晩ごはん、美味しくて楽しい時間でした。
お招きありがとね。

次回出漁の安全と大漁を願っています。 うふふ。
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by achako-k | 2010-10-26 00:45

さよなら勝ち!

10/23(土)

ドラゴンズ、CS優勝しましたぁ!!
ドラきちではないけれど、
セールやキャンペーンで街が賑やかになると思うと嬉しい。

実は今日、買い物するの控えちゃった。
もしかしたら明日セールかも?!と、期待して・・・。
ふっふっふっふっふ。
ドラゴンズよ、ありがとう。



ところでぇ~、
カープはいつになったら下位を脱出できるのだろう??



 晩ごはん

10/20(水)
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  ・クリームパスタ
  ・蓮根と水菜、卵のサラダ
  ・茄子のガーリックソテー



10/21(木)
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  ・山かけ穴子丼
  ・ベーコンと野菜の煮浸し
  ・めかぶ



10/22(金) 「歯が痛い」と、よし君。
        お昼はうどんしか食べれなかったらしい。可哀想に・・・
        で、介護食?と思うようなメニューになりました。
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  ・チーズクリーム粥
  ・ツナおろしのっけサラダ風冷奴

 美味しいって食べてました。良かった♪
 私的にもヘルシーメニューで良かったかな。



10/23(土)
  ・味噌つゆの寄せ鍋
  ・納豆のめかぶ和え
  ・〆はうどん




          
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by achako-k | 2010-10-24 01:00

ケーキサークル。

10/20(水)

今月は秋の定番スウィーツのひとつ、モンブランです。



メンバーは、けい子さん、さゆちゃん、ちずちゃん。
さゆちゃん、体調不良で先週のテニスお休みだったんだけど、
元気になったみたいで良かったです。

3人とも、モンブラン初挑戦。
カンタンに言えば、スポンジを焼いて後はクリームをデコるだけなんだけど、
そのデコが難しい。
モンブランクリームのうずうず、みんな苦戦していました。
私も最初はヒドイもんだったけど、
さすがに一週間で20ヶ近くもうずうず絞ってたら、まぁ、それなりに・・・ね。
慣れるには数をこなすしかありません!
私もまだまだ。
来週はもうちょっと上達してる?と思います。


ランチ。
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  ・秋鮭のエスカベーシュ
  ・お豆とキノコのガーリックソテー
  ・ベーコンと大根のトマトスープ
  ・バゲット

お豆とキノコのソテー、ヘルシーで美味しいと大好評。
お豆つながりで彩りに豆苗を使ったんだけど、
けい子さんとさゆちゃんは食べたコトないというコトで、本日お初の食材。
「シャキシャキしてて美味しいね」と、なかなか好感触でした。
和え物にしたり、お味噌汁に入れたり、我が家ではよく使います。
食感と香りがイイし、年中価格が安定しているのも魅力のひとつなのだ。


お待ちかねの試食。
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「美味しいっ!!」
コノ言葉、いつ聞いても、何度聞いても嬉しい。
試作を食べて頂いたけい子さんからは、「甘さが和らいで今日の方が美味しい。」と。
そうなんよ。
自分でも思ったし、けい子さんからもご意見頂き、
ちょっと甘いと言うか、クドイ感じ、あったよねぇ。
なので、生クリームを変えて砂糖も省きました。
うんうん、今日の方が美味しいデス。
ご協力ありがとうございましたぁ!!


今回はお一人様6ヶお持ち帰りなんだけど、みんな4人家族のご家庭。
「うっ・・・ケンカになる」と心配していました。
仲良く1.5ヶずつ食べるか・・・
早い者勝ちで2ヶ目を食べるか・・・
初めから「4ヶだけ」と言って出すか・・・・・えっ?
色々思案していたけど、結局どうなったんだろう?


今日も家族団欒のお手伝いが出来て良かったです。
お疲れ様でした。
ありがとう。
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by achako-k | 2010-10-21 09:52 | おうちカフェ

栗ームシチュー。

10/19(火)

朝晩すっかり寒くなりましたね。
今月から「じて通」再開してますが、遅番の日は上着を持って行かないとさぶいデス。
空気も乾燥してハンドクリームが手放せなくなってきました。
風邪をひきやすい季節の到来、気を付けましょう!


そして、あったかいモノが美味しくなる季節の到来でもあります。
夏でも「暑い時に熱いモノを」と言って、鍋やポトフをするコトはあるけど、
シチューってやっぱ秋冬のメニューって感じするよね。
だって、夏はカレーにしちゃうでしょ?

ポークシチューにして、先日頂いたさつま芋を入れようと思ってたんだけど、
愛媛産のむき栗がおつとめ品で半額だったので・・・
おっ!と、閃いてしまった。
クリームシチュー → 栗入りシチュー → 栗ームシチュー!!!

豚肉の角煮に栗が入ってるコトあるから、ポークシチューにだって栗は合うんです。
季節限定のダジャレメニューでした。
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  ・ポーク栗ームシチュー
  ・サラダ
  ・バゲット
     卵のディップとバジルのディップ 
  ・ワイン
    



 
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by achako-k | 2010-10-20 21:57 | おうちごはん

お芋と魚。

10/18(月)

週末、連日でおすそ分けを頂きました。


土曜日、けい子さんから。
ご実家から送って来られたさつま芋と生姜を頂きました。

そう言えば・・・去年も頂いたんです。
で、その頂いたさつま芋でケーキを焼いてお返しをしたのがきっかけで、
けい子さんもケーキサークルに参加して下さるようになったんです。
それまでは挨拶を交わす程度のご近所付き合いだったのに・・・
今ではかなりのぶっちゃけトークもしちゃう、楽しいお友達になりました。
ホント、人の縁って何がきっかけになるか分かりませんね。

さつま芋、大きくて美味しそうなのがたくさん。
よく、さつま芋は甘くておかずにならないって聞きますが、
我が家では煮物や金平、サラダになって食卓に登場します。
まずは煮物で・・・。

 10/17(日)
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  ・秋刀魚のピリ辛鍋照り焼き 大根おろし添え
  ・厚揚げとさつま芋の煮物
  ・青梗菜の味噌汁
  ・ごはん 梅干



で、昨日の日曜日。
魚藤の女将、ひろ子さんからの電話。
「カサゴ食べる?」
「食べるっ!!」・・・聞くだけヤボの即答。

おすそ分けを頂けるというコトは大漁だったのかな?
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おお!4尾も!!
(アレ?3尾しか写ってませんけど・・・4尾います。)
しかも調理済み。
さすが大将、いつもありがとうございます。

昨日はもう晩ごはんの支度を済ませた後だったので、
今日、煮付けにして頂きました。

 10/18(月)
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  ・カサゴの煮付け
  ・ツルムラサキと椎茸の炒め物
  ・シジミ汁
  ・ごはん 梅干

美味しかったぁ~。
ふたりとも「猫まっしぐら」的に夢中で食べちゃったよぉ。



けい子さん、魚藤さん、ご馳走様です。
ありがとう。
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by achako-k | 2010-10-20 21:13 | おうちごはん

16thディナー。

10/16(土)

結婚記念日ディナー、おうちで乾杯しました。

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  ・シーフードパエリア

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               ・スパイシーチキン

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  ・サラダホウレン草と大根のサラダ

特別豪華なディナーじゃないけど、
こうやって日常の中で乾杯出来るのって、気軽で好き。
それに、お酒を飲むとスグ真っ赤になってしまう私としては、
キホン、外では飲まないので・・・
おうちだと、赤くなろうが、眠くなろうが、問題ナシでございます。
そう。
まさに今、赤い顔して更新中でございま~す。 


そうそう、パエリアと言えば・・・
まだ独身だった頃・・・
TAKOと二人で8.7.5(kotahana729)んちに遊びに行った時、
8.7.5がお昼ごはんにパエリア作ってくれたよねぇ。 覚えてる?
フライパンで、かなり本格的な感じで美味しかったんよぉ。
随分昔の話だけど、パエリアって聞くと、
今でもまずコノコトが真っ先に思い浮かぶよ。
相当記憶に残るパエリアだったらしい。
8.7.5、その節はご馳走様でした。 

今日のは炊飯器で炊ける「パエリアの素」です。
エビ、ホタテ、イカはワイン蒸しにして、蒸し汁とシメジを炊飯時に投入。
炊き上がった後、蒸したシーフードを混ぜ混ぜ。
お手軽に美味しく出来ました。


デザート。
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今月のサークルメニュー、モンブランの試作です。
ちょっと甘いと感じたので、生クリームは思い切ってノンシュガーにしようと思います。
あと、マロンクリームのうずうず、デコるの難しい~っ。
すき間が出来て何度も重ねてデコってます。
改めて、パティシエさんの技術ってスゴイなぁって思いました。



2ヶ、けい子さん宅におすそ分け。
4人家族なのに・・・
どんな感想が返ってくるかドキドキです。
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by achako-k | 2010-10-16 22:28 | おうちごはん

16th。

10/15(金)

今日、結婚16周年を迎えました。

今年はよし君の仕事の調整が付きにくいコトもあり、
結婚記念日旅行の計画は立てませんでした。

ので・・

ふたりして、旅番組を観ながら妄想旅行しております。

ヨーロッパ、めっちゃイイ。
ステキな街並みを歩いて、
絵本に出てくるようなお城を眺めて、
自然の中をトレッキングして、
その至るトコロで美味しいお食事を頂く。
マルシェでお買い物もするし、
歩き疲れたらオサレなオープンカフェでおやつもする。 ふふ♪
まぁ、やりたい放題の妄想族でございます。 笑。

こんな調子で16年、過ごしてます。
きっとこの先も・・・
お互いの笑顔を大切にしていきたいと思っています。



今日はテニスと仕事でバタバタしてしまうので、
昨日、前夜祭としてお祝いしようと思ってたんだけど・・・
よし君のお帰りは午前0時をまわってました。
私も何となく晩ごはんを食べそこねてしまい、
よし君の帰宅後、おつまみ程度の食事を。

 10/14(木)
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  ・ズッキーニのベーコン巻き
  ・茹落花生とオクラのマリネ
  ・野菜のコンソメスープ

ホントはコレに、パスタが2種類付くハズだったの。
よし君、パスタがないコトに少々キレ気味。
だって、もうスグ1時だよ。 スグ寝るんだよ。 ねぇ・・・。


このズッキーニ、形が変わってるでしょ。
普通、キュウリを太くしたような形じゃん。
コレ、ま~るいの。
カボチャみたい。
まぁね、ズッキーニってカボチャの仲間だから、納得!って感じもするんだけど、
珍しいよね?
味はね、円筒形のモノと同じです。
ベーコンは巻きにくかったけどね。 
って言うか、巻けてないし・・・ 苦笑。



 今日の晩ごはん
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  ・お好み焼き
  ・オクラの味噌汁
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by achako-k | 2010-10-15 21:18 | おうちのこと

イイ香り。

10/14(木)

ずーっと欲しいなぁって思ってたコレ、買っちゃいました。
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無印のアロマディフューザー。
先週、全品10%OFFセールやってましたので、この機会に。
しかも、オイルが2種類付いた限定セットがあり、更にお得でした。 ラッキー。

お水入れて、オイルたらして、電源入れたらスグに蒸気が出て香るんだね。
スゴ~イ!!
何かさ、こういうプラスアルファの雑貨って、癒し効果大。
イイ香りで癒されるのはもちろん、
こういうの使ってる自分に酔っちゃったりなんかして・・・
何だかぷはぁ~って気分になる。

前はお香とかアロマキャンドルとかたいてたんだけど、
お香は翌朝まで匂いが残ってたり、
キャンドルは最後まで使い切れなかったりで、何となくフェードアウト。
さてさて、このディフューザー。
香りのインテリアとして定着するでしょうか?



こちらも香りモノ。
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ルームフレグランス。
夏に帰省した際、お邪魔した2軒のお宅のお手洗いに置いてあったの。
イイなぁ、カワイイなぁ、帰ったら買おっかなぁ・・・って思ってたら、
よし君も同じコト、思ってたみたいです。


実はこういう香りモノ、私よりもよし君の方が凝ってます。
ディフューザー欲しいって言い出したのもよし君だし、
ボディショップに行きたがるのもよし君。
毎朝トワレをシュッとして出勤する、オサレなおっちゃんです。

・・・単なる加齢臭対策??



 晩ごはん

10/11(月)
  ・キムチ鍋
  ・〆はうどん 



10/12(火)
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  ・ゴーヤ入り豚玉丼×石垣島ラー油
  ・焼き茄子&焼きピーマン
  ・モヤシの中華スープ



10/13(水)
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  ・秋鮭と野菜の土鍋蒸し ピリ辛ダレ
  ・豆腐とモヤシのにんにく炒め
  ・じゃが芋の煮物
  ・ごはん 梅干




 
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by achako-k | 2010-10-14 23:35 | お気に入り


食べるの大好き。遊ぶの大好き。まったりも大好き!!


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