タグ:デコレーションケーキ ( 5 ) タグの人気記事

ハロウィンのチョコマロン。

10/19(水)

Trick or Treat!
今月のケーキサークルはハロウィンケーキです。




けい子さん作。
f0233900_20512533.jpg
ゆかりちゃんのTDSお土産と一緒に。
こっちもハロウィンだね。


ひろ子さん作。
f0233900_20553999.jpg
ひろ子さん、超超超久し振りの参加。
楽しみにしていてくれたようで嬉しい。


ゆかりちゃん作。
f0233900_2148231.jpg
マロンクリームの絞り出し、うずうず~。


みなさん手際良い。
スポンジ焼くのも、クリーム塗るのもばっちし。
ハロウィンの飾りは市販のチョコレート。
こういうの飾るとテンション上がるね。


ランチは秋の食材で。
f0233900_0374597.jpg
f0233900_037572.jpg
  ・黒米入り栗ごはん
  ・秋鮭のマヨネーズグラタン
  ・厚揚げのきのこあんかけ
  ・ホウレン草とさきいかの和え物
  ・玉葱と大葉の味噌汁
  ・ひろ子さんちの鯵南蛮漬け

大将が鯵を70尾釣って来たそうで・・・南蛮漬け作って来てくれました。
ひろ子さんの南蛮漬け、美味しいんだよぉ~。
「ランチに南蛮漬け持って行こうと思うんだけど・・・」と聞かれ、「お願いしますっ!」と、即答。
しっかり漬かってて頭からガブッ。
ん~、おいちぃ。 ご馳走様でした。

栗ごはんも美味しかった。
生栗ではないけどね・・・
黒米はもち米なので、ちょっとおこわっぽくなりました。


試食。
f0233900_1154310.jpg
美味しい。
けど、中にはさむ生クリーム、もうちょっとボリュームがあってもイイね。
来週はそうします。

ゆかりちゃんが栗きんとん作って来てくれました。
めっちゃ栗!って、当たり前なんだけど・・・栗だぁ~!!
甘みが足りないって言ってたけど、私はコレくらいの方が好きよ。
栗本来の甘さ、香り、美味しかったです。 ご馳走様。
TDSのお土産もありがとね ♪



みなさん、お疲れ様でした~!!
[PR]
by achako-k | 2011-10-23 01:33 | おうちカフェ

マロンケーキ。

4/6(水)

昨日、けいちゃんと娘のななちゃん(小2)と一緒にケーキ作りをしました。

旦那さんのお誕生日で、モンブランをリクエストされまして・・・
えっ?この季節に??
昨秋、サークルで作ったモンブランをスゴク気に入ってくれていて、
「どーしてもモンブランが食べたい!!」というコトでした。

でしたら、BDケーキなのでホールにアレンジして作っちゃいましょう!

春休み最後の日、ななちゃんもお手伝いしてくれました。
f0233900_23412727.jpg
f0233900_23414150.jpg
小さい子が慣れない手つきで一生懸命頑張っている姿、カワイイですね。

間に栗甘露煮のカットをはさみ、全体をホイップクリームでナッペした後、仕上げのモンブランクリーム。
この辺はけいちゃんと私で。
最後にななちゃんに栗とBDプレートを飾ってもらい、完成です♪
f0233900_23563387.jpg
美味しそうに出来ました。



そして今日、ななちゃんからお手紙頂きました。
f0233900_035233.jpg
初めてのケーキ作り、とっても楽しんでもらえたようで、お礼のお手紙でした。
手紙と一緒に指輪のプレゼントも入ってましたよ、2つも。
おお、コレはお友達の証かしら?
ななちゃん、ありがとう。
今度は小さなモンブラン、一緒に作ろうね。
[PR]
by achako-k | 2011-04-08 00:35 | おうちカフェ

ケーキサークル 3月#3

3/22(火)

まずはみんなの作品からどうぞ♪

ちずちゃん作
f0233900_230128.jpg




ゆかりちゃん作
f0233900_234995.jpg




ひろえちゃん作
f0233900_12323659.jpg



今日も美味しそうなケーキが出来ました。
みんなの笑顔を見ていると、とっても幸せな気分と充実感に満たされます。



ランチ。
f0233900_12402445.jpg
  ・鮭とパプリカの柚子胡椒焼き
     白味噌、ヨーグルト、柚子胡椒を混ぜたものを塗ってオーブンへ。
     ヨーグルト効果かな?柚子胡椒の辛味が少しやわらいで程よい刺激。 
     鮭の脂ものっていて美味!

  ・厚揚げとベーコンのピリ辛煮
     前日仕込で味染み煮物に。
     豆板醤と胡麻油、ちょっと足りなかったかな。

  ・ホタテとホウレン草のガーリックソテー
     醤油ベースの中華あんをからめたソテー。
     ホウレン草は茹でてから炒めると、
     水分が出てべちゃっと・・・という事態を避けられます。
  
  ・コンソメスープ

  ・丹波黒豆ごはん   
     缶詰の黒豆ごはんの素使用。
     こういうのって便利で美味しい。 お豆、いっぱい入ってた。


    
試食。
f0233900_23475441.jpg
f0233900_23481280.jpg
ホールケーキのカットって難しい。
ショーケースに並んでるみたく、スパッとキレイな切り口にならないものかね。
今日はキレイにカット出来ました。
マンゴー&レモンのフレーバーティと一緒に・・・美味しいね。



お疲れ様でした。 
[PR]
by achako-k | 2011-03-26 00:35 | おうちカフェ

ケーキサークル 3月#2

3/16(水)

昨日の暖かさとは打って変わり、冷たい風がピューピュー吹く寒い日でした。

今日のメンバーさんの作品。

うーちゃん作
f0233900_055786.jpg




けいちゃん作
f0233900_021196.jpg




みーちゃん作
f0233900_024219.jpg



ケーキ作りに不慣れな3人ですが、
スポンジ作りの工程もポイントをしっかり覚えていたし、
デコレーションも苦戦しながらもなかなかの出来栄えです!



ランチ。
f0233900_023724.jpg
  ・焼きトンカツ
     オーブンで焼いてヘルシーに。
     もうちょっと焼き色付けた方が美味しそうに見えるね。

  ・ゲソと根菜のトマト煮
     トマト煮大好き。 私の得意料理っちゅうか定番料理。
     根菜は蓮根と牛蒡を使いました。

  ・カリカリベーコンのマヨドレサラダ
     コンポタ味のマヨネーズとレモン汁を混ぜたドレッシングが美味しくって合う!!
     
  ・コンソメスープ
  ・パン


みんなで準備すると早いねぇ。
トンカツの衣付け、粉係り → 卵係 → パン粉係の流れ作業で超スピーディ。
「調理実習みたーい」と、学生時代を懐かしむアラフォー達であった。



けいちゃんが13:30までしか時間がないとのコトでしたので、
ちゃっとランチの片付けをして試食、解散。


と・・・
なるハズが・・・・・


ガガガガガッ!!!!!

どぅぇーーー!ひぃ!!
けいちゃんの車、ウチのブロック塀に接触。 
幸いケガはなく、ウチのブロックもちょっと削れただけだったんだけど、
けいちゃんの車は助手席側の部品が取れたり擦れたり凹んだりと意外に重傷で・・・
「どうしよう、ごめんねぇ~、えっ?どうしよぉぉぉ」と、かなりパニクってました。

治療費、かなり掛かるようです。
ウチのブロックも気にしてくれていましたが、まぁ、所詮ブロックですしね。
よし君も「イイよ」とのコトなので、お気になさらず。

ただ、こういう小さな事故が大きな事故にならない為にも、
お互い気を付け合わないといけないね。


「車も私も凹んでるけど、子供はケーキ美味しいって喜んで食べてた。」
と、けいちゃんの複雑な心境報告頂きました。

うぅ・・・何とお見舞い申し上げたら良いやら・・・。
[PR]
by achako-k | 2011-03-22 20:10 | おうちカフェ

ケーキサークル 3月#1

3/15(火)

今月はフレッシュフルーツのデコレーションケーキです。
f0233900_1633118.jpg
イチゴ、オレンジ、キウイ、パイナップル、ブルーベリー(コレは缶詰)を
盛り盛りのっけて華やかに。
スポンジ2枚スライスでイチゴを挟んでいます。


今日は朝からイイお天気。
ひろ子さん、けい子さん、さゆちゃんが来てくれました。

スポンジはこれまでに何度も焼いているので、さすが!みんな慣れた手つき!
デコレーションも難しいって言いながら、キレイな仕上がりに。 
バッチリじゃ~~~ん。


ひろ子さん作
f0233900_17192566.jpg




けい子さん作
f0233900_1720177.jpg



さゆちゃん作
f0233900_17202978.jpg



アラザン散らすとキラキラ効果でちょっとよそ行きな感じになるね。
ママの作ったケーキを楽しみしている子供達も大喜び!!だとイイな。



ランチ。
f0233900_17375782.jpg
  ・チキンソテー和風ソース 大根おろしとわさびを添えて
     あーーーっ!サニーレタス敷くの忘れたっっ!! ショック。
     おろしとわさびの組み合わせが新鮮だったようです。
     ピリッと大人の添え物。 さっぱりと頂けます。
  
  ・ブロッコリー、カリフラワーとエビのグラタン
     春らしい色合い。 
     ホワイトソースはレンジで作るカンタンレシピ。
     コレ、絶対オススメ!

  ・人参とクルミのサラダ
     先日、我が家の晩ごはんに登場したお気に入りの一品。
     デリサラダみたいでオッサレ~♪

  ・カリカリベーコンと卵のライス
     普通に炊いたご飯にカリカリベーコンと炒り卵、塩コショウを混ぜ混ぜ。 
     パセリふりふり。
     「子供コレ好きかも~。」とひろ子さん。 試したかな?
     
  ・コンソメスープ


ランチプレートってホント便利。
コレに盛ると何となく見栄え良くなる。 ふふ、オサレ小細工。
やっぱね、食事は見た目も大事ですから。
みんなにも楽しんでもらえているようで嬉しいです。



ランチでお腹いっぱい・・・と言いつつ、試食はしっかりと。
作りたて、美味しいねぇ。
ペロリと別腹に入って行きました。



お疲れ様でしたぁ~。





そして、けい子さん。
今日は結婚記念日だそうで・・・おめでとうございます♥
ケーキ、ちょうど良かったね。
家族団欒、ステキな記念日を。
[PR]
by achako-k | 2011-03-16 19:04 | おうちカフェ


食べるの大好き。遊ぶの大好き。まったりも大好き!!


by achako

プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る

最新の記事

ケーキサークル 6月#1
at 2014-06-25 00:53
誕生日ディナー。
at 2014-01-30 01:00
ガトーショコラ
at 2014-01-10 00:30
七草粥
at 2014-01-08 01:25
4月のケーキサークル。
at 2013-04-27 22:25

ブログパーツ

最新のトラックバック

検索

メモ帳

お気に入りブログ

ライフログ

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

画像一覧